Terliur tengok mee wantan kicap yang viral di sosial media itu?
Tahu tak sebenarnya tak susah mana pun nak masak mee wantan kicap, bersama wantan goreng dan juga sup ringkas.
Cara masaknya juga sangat mudah dan ringkas, serta bahan-bahan pula tak lah susah nak cari dan tak menggunakan banyak kos pun.
Teringin nak makan mee wantan kicap viral, jom cuba masak di rumah hari ini.
Mee Wantan Kicap
- Foto – Arkib Wanista via Facebook Buat Orang Lapo
Bahan-Bahan Mee Wantan Kicap
- 2 sudu besar kicap cair
- 1 sudu besar kicap pekat
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar minyak bijan
- Air
- Air sejuk
- Sayur sawi 3-4 helai yang dipotong
- 150 gram mee wantan
- 1 tangkai cili dihiris
Cara Memasak
- Masukkan kicap cair, kicap pekat, sos tiram dan minyak bijan ke dalam kuali. Kemudian hidupkan api, gaul rata kuah mee wantan dan masak kuah hingga jadi likat dan pekat kemudian tutup api.
- Masukkan air biasa ke dalam periuk, panaskan air hingga mendidih dan celur sayur sawi dalam 2 minit dan toskan. Rendam sayur sawi dalam 1 minit dalam air sejuk dan toskan.
- Masukkan air biasa ke dalam periuk kemudian panaskan air hingga mendidih, dan celur mee wantan dalam 3-4 minit dan toskan. Rendam mee wantan dalam 1 minit dalam air sejuk dan toskan mee.
- Kemudian masukkan mee wantan ke dalam kuali berisi kuah kicap yang di masak tadi, gaul rata mee wantan dan hidangkan di pinggan.
- Susun sayur sawi di atas mee wantan dan taburkan hirisan cili di atas mee sebagai penyeri.
Wantan Goreng
- Foto – Arkib Wanista via Facebook Buat Orang Lapo
Bahan-Bahan Wantan Goreng
- 100 gram ayam yang dicincang lumat
- 2 tangkai daun bawang di hiris
- 1 sudu besar bawang besar yang dipotong dadu
- 2 sudu besar lobak merah yang dipotong dadu
- 1 sudu besar sos tiram
- 1/2 sudu kecil lada sulah
- 1 sudu besar tepung gandum
- Kulit wantan (berapa keping nak guna ikut kuantiti inti bahan yang disediakan)
Cara memasak
- Masukkan ayam yang telah dicincang lumat ke dalam mangkuk besar, masukkan juga hirisan daun bawang, bawang besar, lobak merah, sos tiram, lada sulah dan tepung gandum.
- Gaul rata bahan-bahan sehingga sebati, kemudian ambil kulit wantan dan isikan bahan yang digaul sebagai inti.
- Bentukkan wantan (macam dalam video), setelah siap membuat wantan bolehlah menggoreng wantan.
- Wantan yang siap di goreng, boleh di susun dalam pinggan mee wantan kicap tadi.
Sup Ringkas
- Foto – Arkib Wanista via Facebook Buat Orang Lapo
Bahan-Bahan Sup Ringkas
- 3-4 biji bebola ikan dan ayam
- 3-4 ketul wantan
- 1 kiub pati ayam
- 1/4 sudu kecil lada sulah
- Garam
- 1 sudu kecil bawang goreng
- 1 sudu kecil daun sup
- 1 sudu kecil daun bawang
Cara memasak
- Isi air dalam periuk dan kemudian masukkan aneka bebola ikan, ayam, wantan, kiub pati ayam, lada sulah dan garam sedikit.
- Gaul bahan-bahan dalam sup hingga rata dan masak, kemudian masukkan daun bawang, daun sup dan bawang goreng ke dalam sup.
- Sup ringkas siap dan sedia untuk di hidangkan bersama mee wantan kicap tadi.
Senang bukan cara masaknya? Tak susah mana pun, yang paling penting dapat makan dengan puas dan sedap itu menjadi keutamaan.
Selamat mencuba♥