Moh Cuba Resepi Masakan Korea Jjajangmyeon Yang Sedap!

Aug 16, 2016
1,048 Shares 4529 Views

Kimchi sudah, tteokbokki pun sudah, penkek Korea yang disebut Pajeon juga kami pernah kongsikan resepi malahan kegemaran ramai Yangnyeom Chicken juga sudah.

Hari ini Wanista nak kongsi satu lagi makanan Korea yang mula mendapat tempat di kalangan masyarakat Malaysia iaitu Mee Jjajangmyeon. Biasa lihat di dalam kaca TV mee Jjajangmyeon dengan pes kacang soya hitam yang cukup menyelerakan, kali ini, cuba buat sendiri sahaja.

Foto - chanyeolrpg1.tumblr.com

Foto – chanyeolrpg1.tumblr.com

Bahan yang diperlukan:

  • 600g mee basah
  • 100 g daging lembu
  • 2 biji bawang bombay
  • 1/2 biji Zukini
  • 2 biji kentang
  • 1 sudu besar gula pasir
  • 4 sudu besar air sagu
  • 2 gelas air
  • 7 sudu besar minyak
  • 6 sudu besar sos Jajangmyun yang disebut Chunjang

Cara membuat Sos Jjajangmyeon:

Untuk pengetahuan semua, sos Jjajangmyeon dibuat dari pes kacang soya hitam yang disebut chunjang yang ditambah dengan bawang merah cincang, Zukini dan daging merah atau makanan laut. Ketika memasak sos biasanya ditambah cornstarch (sejenis pati yang diperbuat daripada tepung jagung) agar sos jadi pekat. Pes kacang soya (chunjang) dibuat dari kacang soya yang dipanggang (dibakar). Oleh kerana itu, jajang mengandungi sos yang digoreng walau sebenarnya sos dimasak dengan cara direbus.

Cara membuat Jjajangmyeon:

  • Mula-mula, potong daging.
  • Potong dadu bawang bombay, kentang dan zukini.
  • Goreng sos Jjajangmyeon dengan 6 sudu besar minyak.
  • Panaskan kuali dengan 1 sudu besar minyak lalu goreng bawang bombay.
  • Kemudian masukkan daging lembu, zukini dan kentang.
  • Setelah bahan-bahan itu matang masukkan sos yang sudah digoreng.
  • Kacau supaya semuanya sama rata lalu tuangkan air sagu.
  • Setelah dididihkan selama 5 minit, matikan api.
  • Kemudian, rebus mee.
  • Letak mee dalam mangkuk besar dan tuangkan sos di atasnya.
  • Sajikan Jjajangmyeon bersama dengan lobak masin kuning.

Selamat Mencuba Semua!

SUMBER

Anda juga mungkin berminat

5 Bahan Dari Dapur Anda Ini Mampu Menyihatkan Masalah Kulit Kering!
Tips - Kecantikan
51 shares428 views
Tips - Kecantikan
51 shares428 views

5 Bahan Dari Dapur Anda Ini Mampu Menyihatkan Masalah Kulit Kering!

Izzah Azizah - Mar 23, 2017

Kering sehingga merekah dan luka!  Kulit kering jarang berlaku pada penduduk negara yang mempunyai cuaca lembab sepanjang tahun seperti Malaysia.…

Review: 5 Perkara ‘Best’ Tentang Samsung Galaxy A5 2017
Review
46 shares530 views
Review
46 shares530 views

Review: 5 Perkara ‘Best’ Tentang Samsung Galaxy A5 2017

Afiqah Syamin - Mar 23, 2017

Telefon pintar adalah keperluan masa kini yang wajib bagi semua manusia. Selain memudahkan kita untuk berhubung, telefon pintar juga tidak…

Nak Perut Kempis Bak Supermodel? Hanya Minum Detoks Timun Sebelum Tidur
Kecantikan
88 shares837 views
Kecantikan
88 shares837 views

Nak Perut Kempis Bak Supermodel? Hanya Minum Detoks Timun Sebelum Tidur

Malisa Aina - Mar 23, 2017

Siapa yang tak inginkan perut kempis bak supermodel Victoria's Secret? Nampak cantik mengenakan apa sahaja outfit. Semestinya perut menggelebeh ke depan,…

Penuhi Aktiviti Cuti Sekolah Ini Dengan Menonton Rancangan Menarik Di Neftlix
Info Menarik
9 shares229 views
Info Menarik
9 shares229 views

Penuhi Aktiviti Cuti Sekolah Ini Dengan Menonton Rancangan Menarik Di Neftlix

Izzah Azizah - Mar 23, 2017

Cuti sekolah datang lagi! Pasti diantara anda masih lagi belum menyediakan aktiviti menarik untuk anak-anak. Apa kata kali ini ambil…

Sertai Ulang Tahun Lazada Ke-5 Yang Meriah Dengan Jualan Murah!
Acara
25 shares260 views
Acara
25 shares260 views

Sertai Ulang Tahun Lazada Ke-5 Yang Meriah Dengan Jualan Murah!

Afiqah Syamin - Mar 23, 2017

Demi terus menyediakan perkhidmatan jualan atas talian yang terbaik buat rakyat Malaysia, tahun ini Lazada menyambut ulang tahunnya yang ke-5…

Leave a Comment

Your email address will not be published.